Kultúra v obci
Prvý ľudovo-hudobný súbor Topľa, bol v Poliakovciach založený v roku 1958. Jeho členmi boli: Andrej Harčár, Jozef Hudák, Ján Mihalčin, Ján Tvardzik a Ján Martiček. Fungovali ako hudobná skupina.
Tunajší učiteľ Michal Dandár založil divadelný krúžok, ktorý fungoval dlhé roky a zapájal občanov do kultúrnych podujatí. Tradícia divadelných predstavení sa zachovala až dodnes.